Indiai zöldséges palacsinta

indiai zöldséges palacsinta

Indiai zöldséges palacsinta gyorsan elkészül és nagyon ízletes, fogyaszthatod reggelire vagy előételnek is.

Indiai zöldséges palacsinta hozzávalók 3 db-hoz:

  • 2,5 dl tej
  • 128 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor (elhagyható)
  • 1 db lilahagyma
  • 1/2 piros kaliforniai paprika
  • 1 marék friss koriander
  • 1/2 zöld chili paprika (elhagyható, ha szereted a csípőset, többet is rakhatsz bele
  • 2 teáskanál só
  • olaj a sütéshez

Indiai zöldséges palacsinta elkészítése:

1.Aprítsd fel a hagymát, paprikát, koriander leveleket és chilit.

indiai zöldséges palacsinta hozzávalók

2. Tedd a tojásokat egy keverőtálba és habard el őket.

3. Adj a tojáshoz 0,5 dl tejet és a sót, és keverd össze.

4. Add a lisztet és a sütőport a tojásos keverékhez és keverd simára egy habverő segítségével. Így el tudod kerülni, hogy csomós legyen a tészta.

5. Add fokozatosan a maradék tejet a tésztához és keverd simára.

6. Végül keverd a tésztába a zöldségeket.

indiai zöldséges palacsinta tésztája

7. Melegíts fel egy palacsinta sütőt vagy serpenyőt, majd vedd vissza a lángot közepesre.

8. Tegyél egy kevés olajat a serpenyőbe, majd kb. 1 merőkanálnyit az indiai zöldséges palacsinta tésztájából. Vastagabb palacsinták lesznek, mint a hagyományos magyar palcsinták. Azért is fontos, hogy alacsony lángon süsd, hogy a tészta átsüljön, de az alja ne égjen oda.

9. Ha a palacsinta teteje már nem folyós, kb. 3-4 perc után, egy sütőlapát segítségével fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.

indiai zöldséges palacsinta sütése

10. A palacsinta másik oldalát már csak rövid ideig kell sütni, kb. fél percig.

indiai zöldséges palacsinta sütése másik oldal

Recept nyomtatása
Fűszeres indiai palacsinta
indiai zöldséges palacsinta
Fogás Reggeli
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
db
Fogás Reggeli
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
db
indiai zöldséges palacsinta
A recept megosztása

Szólj hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

* Fogadd el az adatvédelmi tájékoztatót.

*

Elfogadom.

Kövess a facebookon is!

Palacsinta Világ