Csokis meggyes dutch baby, német palacsinta

csokis meggyes német palacsinta, dutch baby

Dutch baby vagy más néven német palacsinta egy sütőben sült palacsinta, amit először egy amerikai étteremben szolgáltak fel, és Amerikában vált népszerűvé.

Csokis meggyes dutch baby, német palacsinta hozzávalók:

palacsintához:

  • 1,25 dl tej
  • 70 g liszt
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1 teáskanál vaníli kivonat
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál vaj

Meggyszószhoz:

  • 20 dkg meggy
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál víz
  • 2 teáskanál keményítő vagy vaníliás pudingpor
  • 2 dkg étcsoki

Csokis meggyes dutch baby, német palacsinta elkészítése:

1.Tedd egy tálba a lisztet, cukrot, sót, tojásokat, vaníliakivonatot, tejet és kézi vagy gép habverő segítségével keverd simára a tésztát, majd tedd félre pihenni 20-25 percre.

német palacsinta dutch baby tészta

2. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra, és tedd a sütőbe üresen a sütőedényt, hogy felforrósodjon.

3. Ha felforrósodott a sütőedény vedd ki a sütőből, és tedd bele az egy evőkanál vajat, ami a forró sütőedényben gyorsan meg fog olvadni.

4. Öntsd a dutch baby tésztáját a serpenyőbe, és tedd be a sütőbe 15-20 percre. A német palacsinta tésztája meg fog duzzadni a sütőben, akkor jó, ha aranybarnára sül. Ha megsült a dutch baby palacsinta nyisd ki a sütő ajtaját és várj egy picit mielőtt kiveszed a sütőből.

dutch baby német palacsinta sütőben

5. Amíg sül a német palacsinta, addig készítsd el a meggyszószt. Ehhez a meggyet, cukrot és vizet tedd egy edénybe, és kezdd el melegíteni.

6. Kb. 10 perc főzés után vegyél ki néhány kanál meggylevet, és keverd össze a keményítővel/pudingporral, majd önts vissza a meggy öntethez, és forrald össze.

meggyszósz, meggyöntet

7. Egy késsel darabold apróra az étcsokit.

8. Öntsd a meggy öntetet a dutch baby közepére, és szórd meg az étcsoki darabokkal, a csoki a forró palacsintától és meggy öntettől meg fog olvadni.

Egy dutch baby palacsinta két fő számára elegendő.

Recept nyomtatása
Dutch baby - a sütőben sült amerikai palacsinta
csokis meggyes német palacsinta, dutch baby
Fogás Desszert, Reggeli
Konyha Amerikai
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 20 perc
Pihentetés 20 perc
Mennyiség
db
Fogás Desszert, Reggeli
Konyha Amerikai
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 20 perc
Pihentetés 20 perc
Mennyiség
db
csokis meggyes német palacsinta, dutch baby
A recept megosztása

Szólj hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

* Fogadd el az adatvédelmi tájékoztatót.

*

Elfogadom.

Kövess a facebookon is!