Az oreo egy nagyon népszerű csokis-vaníliás keksz, amiből isteni oreo krémet lehet készíteni, amit akár palacsinta töltelékként akár torta krémként is lehet használni. Az oreo krém kicsit hasonlít a Mc Donalds-ban kapható Mcflurry-hez, azáltal, hogy a selymes krémben ropogós kekszdarabok vannak.
Oreo krém hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 1 dl habtejszín
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 dkg porcukor
- 7 db oreo keksz
Oreo krém házilag:
1.Aprítsd fel az oreo kekszet, ezt megteheted egy aprítógéppel, vagy tedd egy zacskóba a kekszeket, és egy nyújtófával vagy hús klopfolóval törd darabosra. Egyéni ízlés kérdése, hogy ki mennyire darabosan szereti, ha szereted a nagyobb ropogós keksz darabokat, akkor ne törd nagyon kicsire a kekszet.
2. A behűtött tejszínből verjél tejszínhabot.
3. Szitáld a porcukrot a szobahőmérsékletű mascarponéhoz, add hozzá a vanília kivonatot és keverd simára.
4. Keverd óvatosan a tejszínhabot a mascarponés krémhez.
5. Keverd az összetört oreo kekszeket a krémhez, és már kész is az oreo krém.
Az oreos krémet használhatod magyar vagy amerikai palacsintához, gofrihoz, de akár süteményekbe vagy tortába is.
Oreo palacsinta receptért kattints a linkre!
