Kakaós amerikai palacsinta

kakaós amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta egy kis csavarral, ez a kakaós amerikai palacsinta.

Kakaós amerikai palacsinta hozzávalók:

  • 100 g liszt
  • 80 g kakópor (cukrozatlan)
  • 295 ml tej
  • 1 tojás
  • 6 dkg vaj
  • 30 g kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 14 g sütőpor

Kakaós amerikai palacsinta elkészítése:

1.Olvaszd fel és melegítsd meg a tejet, és mindkettőt hűtsd vissza langyosra.

2. Tedd egy edénybe a tojást, habard el, majd add hozzá a langyos tejet, és az olvasztott vajat és keverd össze.

3. Egy másik edénybe tedd a lisztet, kakaóport, sót, cukrot, sütőport és keverd össze.

4. Öntsd a tejes-vajas keveréket a lisztes-kakaós keverékhez, és egy villa segítségével keverd össze. Nem szabad túlkeverni, csak ameddig össze nem áll. Azt vedd számításba, hogy az amerikai palacsinta tésztája jóval sűrűbb, mint a Magyarországon megszokott palacsinta tésztának.

kakaós amerikai palacsinta tésztája

5. Melegíts fel egy serpenyőt vagy a sütőlapot, majd vedd vissza a lángot közepesre.

6. Tegyél egy kis vajat vagy olajat a serpenyőbe, de ha tapadásmentes edényt használsz, akkor ezt ki is hagyhatod.

7. Tegyél a serpenyőbe egy kb. fél deciliter mennyiségű tésztát, hogy egy kb. 8-10 cm átmérőjű palacsintát kapj.

8. Süsd a kakaós amerikai palacsintát közepes lángon míg a teteje kezd megszilárdulni, buborékok jelennek meg a tésztán és az alja meg nem sült.

kakaós amerikai palacsinta sütése

9. Egy sütőlapát segítségével egy határozott mozdulattal fordítsd meg a kakaós amerikai palacsintát és süsd meg  másik oldalát is. A másik oldal már gyorsabban sül, kb. fél perc elég neki.

 

Kakaós amerikai palacsinta tálalása

A kakaós amerikai palacsintát frissen tálald, az amerikaiak általában egymásra rakva eszik, és különböző szószokkal, öntetetekkel tálalják, például vanília öntettel, karamell öntettel, csokiöntettel, meggyszósszal , de lekvárral vagy gyümölcsökkel is nagyon finom. Készíthetsz belőle oreo palacsintát vagy feketeerdő palacsintát is.

feketeerdő palacsinta oreo palacsinta

Recept nyomtatása
Kakaós amerikai palacsinta
kakaós amerikai palacsinta
Fogás Desszert, Reggeli
Konyha Amerikai
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
db
Fogás Desszert, Reggeli
Konyha Amerikai
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
db
kakaós amerikai palacsinta
A recept megosztása
Bejegyzés címkék
Bejegyzés kategóriák
Palacsinta tészta receptek

Szólj hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

* Fogadd el az adatvédelmi tájékoztatót.

*

Elfogadom.

Kövess a facebookon is!