Meggyes gesztenyés palacsinta csokiöntettel

meggyes gesztenyés palacsinta csokiöntettel

Ha szereted a gesztenyepürét, akkor a gesztenyés palacsinta is a kedvenced lesz.

Bolti gesztenyepürével a legegyszerűbb elkészíteni. A vásárlásnál arra figyelj, hogy gesztenyepüré feliratú terméket vegyél, ez általában 72 % gesztenyét tartalmaz, a maradék rumaroma meg cukor. Lehet még gesztenyemasszát kapni, ez 100 % ízesítetlen gesztenye, ebből tudsz készíteni például gesztenyével töltött csirkemellet. Palacsintához is használható, de akkor hozzá kell adni cukrot, meg rumaromát.

A gesztenye desszert feliratú terméket lehetőleg kerüld, mert itt a gesztenye egy részét krumplival, babbal stb. helyettesítik. A lényeg olyan fagyasztott geszetenyepürét vegyél, amiben csak gesztenye, meg ízesítés van.

Hozzávalók:

Palacsintához:

  • 20 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szóda
  • 1 csipet só
  • olaj a sütéshez

Gesztenyés töltelékhez:

  • 20 dkg gesztenyepüré (fagyasztott)
  • 2 dl habtejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 20 dkg meggybefőtt

Tálaláshoz:

Meggyes gesztenyés palacsinta recept:

1 A gesztenyés palacsintához elő kell készülni, mert a tejszínt jól be kell hűteni, hogy tejszínhabot lehessen belőle készíteni, legalább 24 óráig hűtőben kell lennie. A gesztenyepürét meg fel kell olvasztani, legjobb, ha előző nap ezt is átrakod a fagyasztóból a sima hűtőbe.

2. Készítsd el a palacsintákat, üsd a tojásokat egy tálba, egy csipet sóval habard el. Add hozzá a lisztet, a tej felét, és keverd csomómentesre. Higítsd a maradék tejjel és szódával. Majd tedd félre pihenni fél órát.

3. Kevés olajon süsd meg a palacsintákat.

4. A tejszínből a porcukorral készíts tejszínhabot.

5. A gesztenyepürét nyomd át egy krumplinyomón és keverd össze a tejszínhabbal.

6. A palacsinták közepére halmozz a gesztenyés töltelékből, tegyél rá lecsöpögtetett meggybefőttet, majd tekerd fel.

meggyes gesztenyés palacsinta összeállítása

7. A gesztenyés palacsintát locsold meg csokiöntettel, és frissen tálald!

Próbáld ki ezeket a gesztenyés recepteket is:

Gesztenyés tiramisu

Csokis gesztenyetorta

.

Nézd meg ezeket a palacsintákat is!

Recept nyomtatása
Gesztenyés palacsinta
meggyes gesztenyés palacsinta csokiöntettel
Fogás Desszert
Konyha Magyar
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Fogás Desszert
Konyha Magyar
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
meggyes gesztenyés palacsinta csokiöntettel
A recept megosztása

Comments are closed.