Mákos palacsinta vanília öntettel

mákos palacsinta vanília öntettel

Mákos palacsinta vanília öntettel hozzávalók:

Palacsintához:

  • 10 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1 csipet só
  • 1,5 dl tej
  • 1 dl szóda

Máktöltelékhez:

  • 10 dkg darált mák
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db citrom
  • 1 dl tej

Vanília öntethez:

  • 2 dl tejszín 30%-os
  • 3 dl tej
  • 7 dkg kristálycukor
  • 1 rúd vanília
  • 4 db tojás

Mákos palacsinta vanília öntettel elkészítése:

Palacsinta elkészítése:

1.Tedd egy tálba a lisztet, sót, tojásokat, és 1 dl tejet, és keverd simára.

2. Fokozatosan add a palacsinta tésztájához a maradék tejet és szódát, keverd simára.

3. Tedd félre állni a palacsinta tésztát kb. 20 percig, majd süsd meg a palacsintákat.

Vanília öntet elkészítése:

1.Öntsd össze a tejet és a tejszínt, tedd bele a vaníliarúdat és a kikapart vanília magokat.

2. Válaszd szét a tojásokat.

3. A tojássárgájákhoz keverd a cukrot.

4. Ha felforrt a tej, vedd le a tűzről és vedd ki belőle a vaníliarudat, már nem lesz rá szükség.

5. Adj egy fél merőkanálnyi tejet a tojásos keverékhez, és keverd össze. Több részletben higítsd tejjel a cukros tojást, majd öntsd a tojásos keveréket a tejhez.

6. Fokozatosan kevergetve, közepes lángon melegítve sűrítsd be a vanília öntetet.

Vanília öntet készítéséről részletesen ide kattintva tudsz olvasni.

vanília sodó

Máktöltelék elkészítése:

1.Forrald fel a tejet.

2. Öntsd a tejbe a darált mákot, cukrot és reszelt citromhéjat, és keverd össze.

3. Húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni a tölteléket.

máktöltelék palacsintába

Mákos palacsinta vanília öntettel tálalása:

1. Kend meg a palacsintákat kb. egy evőkanálnyi máktöltelékkel, tekerd fel, és vágd félbe ferdén.

TIPP: még finomabb lesz a palacsinta, ha meggylekvárt is vagy meggybefőttet is raksz a máktöltelék mellé.

2. Helyezd a félbe vágott mákos palacsintát egy tányérra, és önts rá vanília öntetet!

Recept nyomtatása
Mákos palacsinta vanília öntettel
mákos palacsinta vanília öntettel
Fogás Desszert
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
db
Fogás Desszert
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
db
mákos palacsinta vanília öntettel
A recept megosztása
Bejegyzés kategóriák
Karácsonyi palacsinta receptek

Szólj hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

* Fogadd el az adatvédelmi tájékoztatót.

*

Elfogadom.

Kövess a facebookon is!