Ki ne szeretné az áfonyás amerikai palacsintát! Gondoltál már rá, hogy akár sütőben is elkészítheted, és így sokkal kevesebb munka van vele? A végeredmény legalább olyan jó, sőt! A palacsinta tésztájába sütött áfonyától igazán szaftos lesz, és a citromhéjnak köszönhetően meg igazán friss! Próbáld ki, nem fogsz csalódni
Áfonyás amerikai palacsinta sütőben hozzávalók:
- 225 g liszt
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 2 dl tej
- 1 db tojás
- 3 evőkanál vaj
- 1 db citrom héja
- 10 dkg áfonya (friss vagy fagyasztott)
Áfonyás amerikai palacsinta sütőben elkészítése:
1.Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.
2.Olvaszd fel a vajat, és kb. 1 evőkanálnyi vajjal kend ki a sütőformát.
3. Öntsd egy tálba a tojást, a langyos tejet, és langyos olvasztott vajat, és keverd simára.
4. Egy másik tálba rakd a lisztet, cukrot, sót, sütőport, citromhéjat és keverd össze.
5. Öntsd a tejes keveréket a lisztes keverékhez, és egy habverő segítségével keverd simára az amerikai palacsinta tésztáját.
6. Öntsd a palacsinta tésztát a kivajazott sütőformába, és szórd meg az áfonya szemekkel.
7. Tedd az áfonyás amerikai palcsintát az előmelegített sütőbe, és süsd 25 percig.
Áfonyás amerikai palacsinta sütőben tálalása:
A sütőben sült amerikai palacsinta langyosan a legfinomabb, szórd meg porcukorral, adhatsz hozzá tejszínhabot, áfonyalekvárt, vagy akár vanília öntetet is.
