Palacsinta recept 40 db palacsintához, ha 40 db palacsintát szeretnél ezzel a mennyiséggel számolj. Mivel nagyban befolyásolja, hogy mekkora palacsinta sütőt használsz és milyen vastag palacsintákat sütsz, hogy egy adott tészta mennyiségből mennyi palacsintát tudsz készíteni, így nehéz pontosan meghatározni, hogy mennyi tésztára van szükség. Ebből a tészta mennyiségből 40-48 db palacsinta szokott kijönni, tehát az is belefér, ha egy-két palacsinta nem sikerül, az első általában nem szokott túl jó lenni.
Palacsinta hozzávalók 40 db palacsintához:
- 80 dkg liszt
- 8 db tojás
- 4 csipet só
- 1,2 liter tej
- 8 dl szódavíz vagy sima víz
- olaj a sütéshez
Palacsinta recept 40 db
1.Tedd egy tálba a lisztet a sót, a tojásokat, és a tej felét és keverd csomómentesre a palacsinta tésztát, a legegyszerűbb egy robotgép segítségével, de kézi habverővel is próbálkozhatsz.
2. Add a maradék tejet a palacsinta tésztához és keverdd el.
3. Végül add a szódát a tésztához és keverd össze. Tejszín sűrűségű tésztát kell, hogy kapjál.
4. Tedd félre a palacsinta tésztát pihenni a hűtőbe legalább fél órára.
5. Pihentetés után keverd át a tésztát, ha nagyon besűrűsödik, akkor higítsd fel egy kis szódával.
6. Hevíts egy kis olajat a palacsinta sütőben, és süsd meg a palacsintákat.
A palacsinta készítésről részletesen a linkre kattintva tudsz olvasni.
