Palacsinta recept 10 db palacsintához. Ha 10 db palacsintára van szükségem, ezt a receptet szoktam használni. Mivel nagyban befolyásolja, hogy mekkora palacsinta sütőt használsz és milyen vastag palacsintákat sütsz, hogy egy adott tészta mennyiségből mennyi palacsintát tudsz készíteni, így nehéz pontosan meghatározni, hogy mennyi tésztára van szükség 10 db palacsintához. Ebből a tészta mennyiségből 10-12 palacsinta szokott kijönni, tehát az is belefér, ha egy-két palacsinta nem sikerül, az első általában nem szokott túl jó lenni.
Palacsinta hozzávalók 10 db palacsintához:
- 20 dkg liszt
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 3 dl tej
- 2 dl szódavíz
- olaj a sütéshez
Palacsinta recept 10 db
1.Tedd egy tálba a lisztet a sót, a tojásokat, és a tej felét és kézi habverő vagy robotgép segítségével keverd csomómentesre a palacsinta tésztát.
2. Add a maradék tejet a tésztához és keverdd el.
3. Végül add a szódát a tésztához és keverd össze. Tejszín sűrűségű tésztát kell, hogy kapjál.
4. Tedd félre a palacsinta tésztát pihenni a hűtőbe legalább fél órára.
5. Pihentetés után keverd át a tésztát, ha nagyon besűrűsödik, akkor higítsd fel egy kis szódával.
6. Hevíts egy kis olajat a palacsinta sütőben, és süsd meg a palacsintákat.
