Palacsinta recept 50 db palacsintához, ha 50 db palacsintát szeretnél ezzel a mennyiséggel számolj. Mivel nagyban befolyásolja, hogy mekkora palacsinta sütőt használsz és milyen vastag palacsintákat sütsz, hogy egy adott tészta mennyiségből mennyi palacsintát tudsz készíteni, így nehéz pontosan meghatározni, hogy mennyi tésztára van szükség. Ebből a tészta mennyiségből 50-54 palacsinta szokott kijönni, tehát az is belefér, ha egy-két palacsinta nem sikerül, az első általában nem szokott túl jó lenni.
Hozzávalók 50 db palacsintához:
- 90 dkg liszt
- 9 db tojás
- 4 csipet só
- 13,5 dl tej
- 9 dl szódavíz
- olaj a sütéshez
50 db palacsinta recept:
1.Tedd egy nagy tálba a lisztet a sót, a tojásokat, és a tej felét és robotgép segítségével keverd csomómentesre a palacsinta tésztát. Próbálkozhatsz kézi habverővel is, de ekkora mennyiségnél már lesz szükség kézi erőre és kitartásra.
2. Add a maradék tejet a tésztához és keverdd el.
3. Végül add a szódát a tésztához és keverd össze. Tejszín sűrűségű tésztát kell, hogy kapjál.
4. Tedd félre a palacsinta tésztát pihenni a hűtőbe legalább fél órára.
5. Pihentetés után keverd át a tésztát, ha nagyon besűrűsödik, akkor higítsd fel egy kis szódával.
6. Hevíts egy kis olajat a palacsinta sütőben, és süsd meg a palacsintákat.
7. Töltsd meg a kedvenc töltelékeddel. Palacsinta töltelék recepteket itt találsz.
